Tết trung thu đang đến dần, bạn đang mong chờ gì nhất ở ngày này? Trung thu là dịp tết đoàn viên, gia đình quây quầng bên nhau, nếm bánh, nhấp trà và ngắm trăng. Còn gì hơn là được ăn những chiếc bánh trung thu ngon lành và tận hưởng cái không khí ấm áp đó sao. Tuy nhiên, để có được những chiếc bánh trung thu đúng vị bạn cần có cách bảo quản bánh trung thu đúng cách
Bạn muốn có được một mùa tết trung thu an toàn, trọn vẹn và thưởng thức bánh trung thu đúng vị, bổ dưỡng. Vậy bạn không chỉ phải quan tâm đến thương hiệu sản phẩm mà bạn cần bảo quản bánh cẩn thận, đúng phương pháp. Nếu muốn vậy, bạn sẽ phải làm gì?
Hướng dẫn bảo quản bánh trung thu đúng cách, an toàn
Trước khi quan tâm đến vấn đề bảo quản, bạn cần chú ý đến thông tin sản phẩm và hạn sử dụng. Vấn đề này nằm ở quá trình chọn mua bánh của bạn. Việc xác định được hạn sử dụng giúp bạn chọn được cách bảo quản phù hợp và tránh việc phải bảo quản bánh khi đã quá hạn. Đến với ví dụ hạn sử dụng của một số dòng bánh và thương hiệu bánh nhé:
- Thương hiệu Givral, đối với bánh nướng thì thời hạn sử dụng là trong vòng 20 ngày. Bánh dẻo sẽ là 15 ngày. Trên bao bì, nhà sản xuất nà còn khuyên bạn sử dụng bánh ngay khi mở bao bì và khi còn trong hạn định.
- Đới với bánh trung thu Brodard, bánh dẻo cũng có thời hạn là 15 ngày. Còn đối với bánh nướng, thương hiệu này chia hạn sử dụng ra tùy theo nhân bánh. Hạn sử dụng xủa bánh nướng sẽ có giao động từ 20 đến 30 ngày theo từng loại.
Sau khi nắm được hạn sử dụng, bạn bắt đầu tiến hành chọn cách bảo quản bánh phù hợp. Vì đã có sẵn chất bảo quản trong bánh trung thu nên việc bảo quản của bạn sẽ không qúa cầu kỳ và phức tạp.
Việc tất nhiên là bánh phải được để ở nơi khô thoáng, sạch sẽ, tránh ẩm mốc, côn trùng. Không nên để bánh tiếp xúc trự c tiếp với ánh nắng mặt trời và bụi bẩn. Chưa hết, hãy tham khảo cách bảo quản bánh của nhà sản xuất.
Nơi để bảo quản bánh trung thu tốt nhất có thể là ngăn mát tủ lạnh. Đây là nơi để bánh của bạn có thể kéo dài thời hạn trong vài tuần. Nhiệt độ trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp bánh được bảo quản tốt và lâu hơn.
Khi bạn muốn bánh trung thu được bảo quản lâu hơn, bạn có thể quấn giấy bạc quanh bánh và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Việc này sẽ giúp bánh được bảo quản tốt hơn và giữ được hương vị lâu hơn. Khi muốn ăn bánh, bạn hãy cho bánh rã đông trong ngăn mát, bạn có thể ăn sau đó hoặc cho vào lò vi sóng để bánh không bị khô, cứng.
>Tham khảo: Các thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng cao cấp
Nếu cách bảo quản bánh trung thu không tốt, bánh sẽ như thế nào?
Điều tất nhiên là chiếc bánh sẽ không còn đảm bảo chất lượng và an toàn cho bạn nữa. Nguyên liệu cho chiếc bánh trung thu khá nhiều. Vì vậy, việc bảo quản cần được chú trọng. Hơn nữa, thời hạn cử dụng bánh không lâu nên bánh sẽ rất nhanh hư, cứng. Nghiêm trọng hơn là người ăn sẽ bị ngộ độc.
Đặc biệt lưu ý, hiện nay bánh trung thu trôi nổi trên thị trường rất nhiều. Khi bạn có cách bảo quản tốt, đúng cách mà bánh không chất lượng, không an toàn thì không giúp ích gì cả. Do đó, bạn tuyệt đối không vì giá rẻ mà mua bánh không rỏ nguồn gốc. Hãy lựa chọn thương hiệu uy tín, đảm bảo. Bao bì của bánh phải cung cấp đầy đủ thông tin tiêu dùng cần thiết. Đặc biệt là hạn sử dụng và nguồn gốc.
Những dấu hiệu khi bánh không thể sử dụng được nữa chúng ta có thể dễ dàng nhận biết được. Chỉ cần chú ý quan sát và cẩn thận, bạn sẽ phát hiện được. Hình dáng, mùi vị, những dấu hiệu lạ trên bánh sẽ tố cáo được bạn có bảo quản bánh trung đúng cách không. Khi bánh không thể ăn được nữa:
- Bánh trung thu bị mốc đen, mốc xanh.
- Bánh bị hôi ê, mùi thơm đặc trưng biến mất, không còn thơm.
- Màu sắc không còn tươi, hình dạng bánh bị thay đổi.
- Bên cạnh đó, bạn có thể thấy mặt bánh bị gỉ nước, bánh nhão hơn.
Bánh trung thu Brodard
Bánh trung thu Brodard là thương hiệu uy tín và đảm bảo chất lượng. Đây là tên tuổi đã xuất hiện khá lâu trên thị trường. Brodard không chỉ được biết đến về chất lượng mà còn ở hình thức của bánh.
Mỗi chiếc bánh đều mang hương vị, hình dáng riêng. Sự tỉ mỉ, tinh tế không chỉ trong công thức làm bánh mà còn ở cách thiết kế hộp đựng. Bánh trung thu Brodard với nhiều loại hộp khác nhau cho bạn lựa chọn. Đây có thể được xem là món quà bắt mắt, sang trọng trong dịp trung thu.
Mỗi năm, thương hiệu này đều cho ra mắt bộ sưu tập mới từ hình thức đến chất lượng, tạo được sự chú ý và thu hút khách hàng.
Thương hiệu bánh trung thu Givral
Một thương hiệu bánh trung thu được chú ý và chờ đón trong mỗi dịp trung thu là Givral. Luôn mang đến cho khách hàng hương vị hấp dẫn, đậm đà, tinh tế trong mỗi dịp trung thu. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa tinh túy ẩm thực pháp và nét truyền thống của ẩm thực Việt Nam.
Thương hiệu này đã dành trọn tâm huyết, tuyển chọn nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng. Đồng thời kết hợp với dây chuyền sản xuất bánh hiện đại. Bánh trung thu Givral được gói gọn một hương vị tuyệt hảo. Bên cạnh đó, mẫu hộp bánh qua mỗi năm đều được thiết kế lại thêm phần độc đáo và thu hút.
singaporemakers.com chúc bạn sẽ có được mùa trung thu tràn đầy ý nghĩa và đầm ấm bên gia đình và người thân yêu. Mong rằng hướng dẫn bảo quản bánh trung thu đúng cách trên sẽ hữu ích đối với bạn.
>>Đọc tiếp: Cách làm bánh trung thu thập cẩm trứng muối
