Khi bé 2 tuổi thì nhu cầu dinh dưỡng cao của rất cao để phát triển cơ thể một toàn diện về cả thể chất lẫn trí tuệ. Vì vậy, thực đơn dành cho bé 2 tuổi cần được lên kế hoạch một cách khoa học, mẹ cần xây dựng một thực đơn cho bé trong độ tuổi nay, có đồ ăn giàu dinh dưỡng giúp con cao lớn, khỏe mạnh và thông minh.
Về mặt phát triển của bé 2 tuổi
Bé ở giai đoạn này có đủ răng và có thể đi vững chạy nhảy khá tốt, có thể ăn cùng với gia đình. Ngoài cơm bé có thể ăn được các món khác như: súp, cháo, bún, phở, sữa cho các bữa phụ. Giai đoạn này bé có thể bắt chước mọi thứ mà người lớn làm. Và giai đoạn này trẻ rất thích chơi cùng mọi đứa trẻ khác.
Có thể nói thời gian này trẻ có thể phát âm và nói được khoảng 2 – 4 tuổi. Bé có thể tự chơi và phụ mẹ những việc vặt trong gia đình. Bài viết sau đây để giúp mẹ lên thực đơn cho bé 2 tuổi ngon miệng, bổ dưỡng cho con. Nếu bé trong độ tuổi này không thể tự đi được hoặc đi yêu hơn những đứa trẻ khác thì bạn nên đưa trẻ đi khám để biết trẻ đang bị vấn đề gì.
Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi
Nhu cầu dinh dưỡng của bé 2 tuổi rất cao vì vậy mẹ cần tăng lượng đồ ăn cũng như chất lượng bữa ăn của trẻ, từ dinh dưỡng đến đến các chế độ cụ thể cho trẻ mỗi bữa trong ngày. Một ngày bé cần 150 – 200g gạo, 150g – 200g cá ,120 – 150g thịt, , tôm, 150 – 200g rau xanh, 30 – 40g dầu ăn hoặc mỡ và 3 – 4 quả trứng/tuần. Cụ thể để có có một bữa ăn thì phải như sau đây:
– Bé cần ăn 2 bữa chính (cơm) và 2 bữa phụ mỗi ngày (Thức ăn cần trang trí đẹp mắt để trẻ có thể an ngon hơn).
– Các loại thức ăn cần có mỗi bữa phải phong phú: thịt cá trứng tôm cua. Đầy đủ các nhóm chất: đạm, bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. (Thực phẩm tươi ngon và an toàn vệ sinh).
– 2 bữa cháo hoặc soup phụ (thức ăn dặm)
– Tráng miệng bằng hoa quả hoặc sữa chua, sữa công thức giữa buổi.
Gợi ý thực đơn bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ
Thực đơn số 1:
Cơm + cá chiên sốt phô mai + tim gà xào rau củ + canh cải + 1 quả chuối + bánh táo + khoai lang (cho bữa phụ)
Thực đơn số 2:
Cơm + canh đậu hũ thịt bằm+ cá kho thơm hoặc kho cà+ vài miếng quýt + bánh ngũ cốc + bánh flan (bữa phụ)
Thực đơn số 3:
Cơm + cà ri thịt sườn + canh bó xôi + nho (loại không hạt) + 1 cốc sinh tố xoài + 1 hũ sữa chua (bữa phụ)
Thực đơn số 4:
Cơm + canh rau dền tôm + thịt trứng chưng nấm rơm + sa bô chê + khoai lang (cho bữa phụ)
Thự đơn số 5:
Cơm + thịt viên sốt cà + canh rau ngót thịt nạc + 1 cốc sữa + 1 vài miếng táo (bữa phụ)
Thực đơn số 6:
Cháo hoặc nui nấu thịt bằm + trứng chiên + canh rau mồng tơi với mướt + 1 cốc sữa đậu nành + 1 quả hồng xiêm (bữa phụ)
Thực đơn số 7:
Cháo chim cút + súp lơ xanh xào với cà rốt + canh măng tây + 1 quả chuối hoặc vài miếng xoài + sữa lúa mạch (bữa phụ)
Thực đơn số 8:
Cơm + cá hồi áp chảo bơ + đậu hũ kho thịt + salad mayonnaise + măng cụt + 1 cốc sinh tố bơ (bữa phụ)
Thực đơn số 9:
Cơm + thịt heo kho củ cải + đậu hũ sốt rau củ rắc cá bào + canh bắp cải + vài miếng dưa hấu + bánh bí ngô + cháo thịt gà (bữa phụ)
Thực đơn số 10:
Cơm + thịt bò xào giá + susu xào chung với cà rốt + canh cải nấu tôm hoặc thịt bằm + vài miếng quýt + phở gà + bánh bao (bữa phụ)
Thực đơn số 11:
Cơm hoặc cháo tôm + súp thịt bò khoai tây + cá quả sốt cà chua + cà bung + vài miếng dưa hấu + bánh giò + hoành thánh hoặc há cảo hấp
Thực đơn số 12:
Cơm + đậu trắng hầm với sườn heo + canh mướp đắng + 1 vài miếng táo + 1 cốc sữa + mì hoành thánh xá xíu (bữa phụ)
Cách chia thời gian ăn cho trẻ 2 tuổi ở đây:
Ngày thứ nhất:
- Bữa sáng (6g30 – 7g30): Ăn sáng súp cua trứng cút
- Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa
- Bữa trưa (11g – 11g30): Cơm mềm, canh đậu hũ cà chua, cá kho thơm, chuối
- Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa, bánh flan
- Chiều (17g00 – 17g30): Cơm mềm, canh rau dền tôm, thịt trứng chưng nấm rơm, sa bô chê
- Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa
Ngày thứ 2:
- Bữa sáng (6g30 – 7g30): Phở bò, bánh su kem
- Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa
- Bữa trưa (11g – 11g30): Cơm mềm canh cải bó xôi thịt băm, tôm thịt sốt cà, đu đủ
- Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa, Yaourt
- Chiều (17g00 – 17g30): Cơm mềm, canh mướp, nấm rơm gan gà, thịt gà kho nấm, nho
- Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa
Ngày thứ 3:
- Bữa sáng (6g30 – 7g30): Xôi đậu xanh, nước cam
- Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa
- Bữa trưa (11g – 11g30): Cơm mềm, canh cải thảo, cà rốt tôm, thịt kho trứng, dưa hấu
- Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa, chè chuối
- Chiều (17g00 – 17g30): Cháo thập cẩm, thanh long
- Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa
Ngày thứ 4:
- Bữa sáng (6g30 – 7g30): Bánh cuốn, nho
- Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa
- Bữa trưa (11g – 11g30): Cơm mềm, canh bông cải xanh, cà rốt nấu sườn, mực dồn thịt chiên, sinh tố mãng cầu
- Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa, đậu hũ nước đuờng
- Chiều (17g00 – 17g30): Cơm mềm, canh cải soong thịt băm, xíu mại, vú sữa
- Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa
Ngày thứ 5:
- Bữa sáng (6g30 – 7g30): Cháo thịt gan, yaourt
- Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa
- Bữa trưa (11g – 11g30): Cơm mềm, canh chua thơm cá, cá muối chiên, dưa lê
- Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa, bánh bông lan
- Chiều (17g00 – 17g30): Cơm mềm, canh khoai mỡ tép, bò kho, đu đủ
- Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa
Ngày thứ 6:
- Bữa sáng (6g30 – 7g30): Súp bắp, bánh flan
- Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa
- Bữa trưa (11g – 11g30): Bún mọc, bơ xay
- Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa, chè đậu xanh
- Chiều (17g00 – 17g30): Cơm mềm, canh bí đỏ thịt, thịt gà ram, quýt
- Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa
Ngày thứ 7:
- Bữa sáng (6g30 – 7g30): Hoành thánh, chuối
- Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa
- Bữa trưa (11g – 11g30): Cà ri cá – bánh mì, nước thơm
- Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa, dưa gang đường
- Chiều (17g00 – 17g30): Cơm mềm, canh cải ngọt thịt băm, sườn xào chua ngọt, trái hồng
- Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa
Ngày thứ 8:
- Bữa sáng (6g30 – 7g30): Sữa 200ml, bánh mỳ ½ cái
- Bữa phụ sáng (9g): Sữa chua, bánh flan
- Bữa trưa (11g – 11g30): Cơm nát, trứng đúc thịt rán, canh cua mùng tơi, 1 quả quýt
- Phụ xế (14g00 – 14g30): Uống sữa
- Chiều (17g00 – 17g30): Cơm nát, cá sốt cà chua, rau muống xào, 100g đu đủ
- Tối (20g00 – 20g30): Uống sữa
Ngày thứ 9:
- Bữa sáng (6g30 – 7g30): Một chén nui đũa nấu với gan vịt, cà rốt
- Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa, 1/3 chén trái cây theo mùa
- Bữa trưa (11g – 11g30): Cơm nát, đậu hủ non sốt trứng muối, canh khoai sọ thịt băm.
- Phụ xế (14g00 – 14g30): Nước cam vắt mật ong
- Chiều (17g00 – 17g30): Một chén cháo đặc nấu với thịt bò, cải bó xôi băm nhuyển
- Tối (20g00 – 20g30): Chuối chín hoặc một cái bánh bông lan nhỏ hoặc một bánh flan, đôi khi là một hũ váng sữa tùy thích.
Trẻ trong giai đoạn 2 tuổi là mốc thời gian rất quan trọng đầu đời của trẻ, là giai đoạn giúp não bộ phát triển nhạy bén hơn, bé học hỏi nhanh hơn về mọi thứ xung quanh. Vì vậy, bố mẹ cần lưu ý thay đổi món ăn hợp lý, thực đơn mỗi ngày cần đủ 4 nhóm chất – đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, các mẹ nên chủ động kết hợp các món ăn để giúp con thêm ngon miệng trong mỗi thực đơn.
